L'Olio vegetale bromurato o più semplicemente BVO (Brominated vegetable oil) è un emulsionante sintetico ed uno stabilizzante. Si ottiene a partire da oli vegetali come soia e mais ai quali si addiziona il Bromo. Tale processo viene creato al fine di aumentare la viscosità degli oli facilitando la miscelazione con altri liquidi e aromi (bevande, parlando dell'industria alimentare). Gli oli vegetali bromurati sono stati usati nell'industria alimentare fin dal 1931 nelle bevande aromatizzate. A basse dosi può causare irritazione ed eruzioni cutanee. Il consumo in dosi maggiori e prolungate nel tempo può evidenziare tossicità dovute alla presenza di Bromo, che agisce come interferente endocrino, abbassando la capacità di assunzione dello iodio, cosa che porta all'ipotiroidismo e cancro alla tiroide. Aumenta anche il rischio di contrarre tumore al seno, ovaie e prostata. Attualmente l'uso alimentare di questo additivo è vietato in molti Paesi come Giappone, India e Unione Europea. Ammesso con restrizioni negli Stati Uniti. A tal proposito è singolare la storia di come l'additivo sia stato rimosso da due colossi mondiali nella produzione di bevande di vario tipo: Pepsi e Coca-Cola. Tutto nasce da una petizione promossa su Change.org nel 2012 da una diciassettenne, che chiedeva alla Pepsi di escludere questa sostanza dalla bevanda Gatorade, citando i divieti già presenti all'epoca in Europa e Giappone. Fra le altre cose l'uso di tale sostanza aveva già evidenziato la possibilità di problemi comportamentali. La petizione ebbe un enorme successo e mise sotto pressione la multinazionale tanto che l'anno successivo la Pepsi annunciò la rimozione del BVO dal Gatorade. Ma la ragazza non si fermò e con un'altra petizione di altrettanto successo costrinse la Coca-Cola ad eliminare la sostanza da tutte le sue bibite (al contrario della Pepsi). Dopo poco anche la Pepsi annunciò l'eliminazione totale dell'additivo da tutte le sue bevande.