top of page
coloranti e additivi alimentari

E175

Oro

Rischi salute per l'additivo
immagine che indica additivo con restrizioni di uso

Color Index 77480

CATEGORIA:

Altri

DGA (mg/kg p.c./die):

FUNZIONE:

COLORANTE - È utilizzato per restituire o alterare il colore originale degli alimenti per renderli più appetibili. Può suggerire una qualità migliore del prodotto e, in questo modo, ingannare il consumatore circa la vera natura degli ingredienti. Può essere di origine naturale (vegetale, animale o minerale) o sintetica.

NOTE

Colorante metallico di tonalità giallo-oro. A basse dosi può provocare alterazioni del sangue. L'ingestione in concentrazioni maggiori può provocare danni epatici. Nonostante diversi studi, nessuno di questi è stato in grado di stabilire una Dose giornaliera ammissibile (DGA), a causa dei dati insufficienti. Il suo uso alimentare è vietato in Australia.

DOVE LO TROVI

In alcune categorie di alimenti dell'industria dolciaria per paste fondenti, nell'industria confettiera, alcuni tipi di liquori, alcuni tipi di salsicce. Si può talvolta trovare all'interno di bottiglie di champagne per impreziosirne il contenuto.

Halal Kosher Vegan

Kosher tutto l'anno.

L'elenco di additivi e coloranti alimentari inclusi in questa sezione del Sito è soggetto a modifiche in quanto le sostanze possono essere autorizzate o revocate dalle Autorità competenti in materia. La composizione stessa degli additivi può essere modificata dai produttori nel corso del tempo senza alcun preavviso. A volte ciò rende difficile conoscere l'esatta composizione di un additivo. Investigamarchio non può garantire che tale elenco sia aggiornato tempestivamente e che tutte le informazioni in esso contenute siano complete, aggiornate e prive di errori. Le informazioni riportate sono da intendersi di interesse generale, per fini illustrativi, per studi personali e/o privati da varie fonti. In nessun caso sostituiscono il parere di un medico. Per un'alimentazione sana, equilibrata e senza rischi è buona norma affidarsi ai consigli del proprio medico curante o di un esperto di nutrizione.

© 2023-2025 - INVESTIGAMARCHIO.

bottom of page