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E163f
Petunidina
CATEGORIA:
Altri
DGA (mg/kg p.c./die):
FUNZIONE:
COLORANTE - È utilizzato per restituire o alterare il colore originale degli alimenti per renderli più appetibili. Può suggerire una qualità migliore del prodotto e, in questo modo, ingannare il consumatore circa la vera natura degli ingredienti. Può essere di origine naturale (vegetale, animale o minerale) o sintetica.
NOTE
Colorante di origine naturale idrosolubile con tonalità rosso scuro. Naturalmente presente nell'uva americana. Non vi sono effetti nocivi per il consumo ma anzi, questa famiglia di additivi ha notevoli effetti antiossidanti e antinvecchiamento.
DOVE LO TROVI
In alcune categorie di alimenti comebevande analcoliche, yogurt, latticini, pasticceria industriale,, gelati, ghiaccioli, marmellate e gelatine, conserve di frutti rossi, verdure in lattina o bottiglia, pesce affumicato, preparati a base di pesce e crostacei.
Non Kosher Vegan
L'elenco di additivi e coloranti alimentari inclusi in questa sezione del Sito è soggetto a modifiche in quanto le sostanze possono essere autorizzate o revocate dalle Autorità competenti in materia. La composizione stessa degli additivi può essere modificata dai produttori nel corso del tempo senza alcun preavviso. A volte ciò rende difficile conoscere l'esatta composizione di un additivo. Investigamarchio non può garantire che tale elenco sia aggiornato tempestivamente e che tutte le informazioni in esso contenute siano complete, aggiornate e prive di errori. Le informazioni riportate sono da intendersi di interesse generale, per fini illustrativi, per studi personali e/o privati da varie fonti. In nessun caso sostituiscono il parere di un medico. Per un'alimentazione sana, equilibrata e senza rischi è buona norma affidarsi ai consigli del proprio medico curante o di un esperto di nutrizione.
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