![coloranti e additivi alimentari](https://static.wixstatic.com/media/11062b_174b53edd0d6436c8b53729cf2e34db9~mv2.jpeg/v1/crop/x_1430,y_379,w_980,h_1403,q_85,enc_avif,quality_auto/11062b_174b53edd0d6436c8b53729cf2e34db9~mv2.jpeg)
E155
Bruno HT
![Rischi salute per l'additivo](https://static.wixstatic.com/media/53b44a_26630ba7fd7644a7b56c12d63d01cd40~mv2.png/v1/fill/w_32,h_32,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/53b44a_26630ba7fd7644a7b56c12d63d01cd40~mv2.png)
![immagine che indica additivo con restrizioni di uso](https://static.wixstatic.com/media/53b44a_d787712cab81476e9790f3a774264acd~mv2.png/v1/fill/w_32,h_32,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/VietatoLuso.png)
Color Index 20285
CATEGORIA:
Marroni e Neri
DGA (mg/kg p.c./die):
1,5
FUNZIONE:
NOTE
Colorante azoico, Può causare iperattività nei bambini, aggravamento dei sintomi asmatici, orticaria, eruzioni cutanee, insonnia. Può provocare reazioni allergiche in soggetti intolleranti all'aspirina, essendo la sostanza un liberatore di istamina. Nell'industria alimentare viene spesso usato per ripristinare i colori persi durante la lavorazione di frutta e verdura e per rendere brillanti i prodotti. Il suo uso è stato vietato negli Stati Uniti, Francia, Belgio, Germania, Svizzera, Austria, Danimarca, Svezia, Norvegia, Australia.
DOVE LO TROVI
In diverse categorie di alimenti come cioccolato, bibite, gelati e prodotti di pasticceria, preparati a base di carne come le salsicce (per conferire un aspetto tostato).
Kosher tutto l'anno.