top of page
E1203
Alcole polivinilico / PVA
CATEGORIA:
Altri
DGA (mg/kg p.c./die):
FUNZIONE:
AGENTE DI RIVESTIMENTO - È una sostanza che, applicata alla superficie esterna di un prodotto alimentare, gli conferisce un aspetto brillante o fornisce un rivestimento protettivo sigillando, ad esempio i pori della buccia e impedendo la penetrazione di microrganismi, oppure evita che gli alimenti si secchino o perdano l'aroma. Di questa categoria fanno parte anche gli agenti lubrificanti.
NOTE
L' Alcole polivinilico fa parte delle resine sintetiche e permette di depositare su di una sostanza un film trasparente impermeabile all'umidità. Per questo motivo è principalmente usato in campo farmaceutico per la produzione di capsule e compresse, e in campo alimentare solo come agente di rivestimento.
DOVE LO TROVI
Solo in alcune categorie di alimenti come integratori alimentari in capsule o compresse.
CAPS TITLE
L'elenco di additivi e coloranti alimentari inclusi in questa sezione del Sito è soggetto a modifiche in quanto le sostanze possono essere autorizzate o revocate dalle Autorità competenti in materia. La composizione stessa degli additivi può essere modificata dai produttori nel corso del tempo senza alcun preavviso. A volte ciò rende difficile conoscere l'esatta composizione di un additivo. Investigamarchio non può garantire che tale elenco sia aggiornato tempestivamente e che tutte le informazioni in esso contenute siano complete, aggiornate e prive di errori. Le informazioni riportate sono da intendersi di interesse generale, per fini illustrativi, per studi personali e/o privati da varie fonti. In nessun caso sostituiscono il parere di un medico. Per un'alimentazione sana, equilibrata e senza rischi è buona norma affidarsi ai consigli del proprio medico curante o di un esperto di nutrizione.
bottom of page